20190213_153518

Vöröslencsés céklafasírt

Húsevő koromban soha nem csináltam fasírtot. Pedig anyukámét szerettem, Anita barátnőmét meg még a gyerekeim is imádják, de a mindennapokban megvoltunk nélküle. Megvoltunk a vegán fasírt nélkül is, de azért az egyszerűség kedvéért próbálgattam a gluténmentes vegán fasírtporokat még a legelején, amik nem is voltak rosszak, nemsajtszósszal, hummusszal, jó sok salátával többször is ettünk ilyet. […]

Read More »

20190118_114949

Kókuszos-almás-mákos süti – ‘tej’készítés maradékából

Nem szeretek ételt kidobni, gondolom ezzel nem vagyok egyedül. Mivel két-három naponta gyártok kókusztejet, általában rengeteg ázott, összeturmixolt kókuszreszelékkel rendelkezem. Mivel egy idő után a fagyasztó is megtelik miattuk, igyekszem azon nyomban (a ‘tej’készítést követően 2 napon belül) felhasználni őket. Sajnos a hűtőben is hamar megromlik, szóval nem lehet az örökkévalóságig tárolni. Viszont nagyon gyorsan nagyon […]

Read More »

kokusztej_diotej_maktej

Növényi ‘tej’ek – kókusztej, diótej, máktej

Nem csak a vegánok, hanem a tejfehérje allergiások számára is fontos kérdés, hogy a jól megszokott tehéntejet mivel tudják helyettesíteni. Számtalan készen kapható növényi ‘tej’ van, 399 forinttól ezer forint feletti összegért vehetünk egy liter rizstejet, mandulatejet, kókusztejet, szójatejet, viszont házilag is elő tudjuk állítani jóval olcsóbban és turmixgépen kívül semmilyen különleges kütyü nem kell hozzá. Egy […]

Read More »

20190116_142756

Hummusz

Vegánok körében nagyon népszerű, csicseriborsó alapú, közel-keleti eredetű étel. Nagyon sokféleképpen lehet variálni az alapverziót, csak a fantáziád szabhat határt abban, hogy milyen ízeket hozol ki belőle különböző fűszerekkel, de megbolondíthatod pirított hagymával, fenyőmaggal, gombával, aszalt paradicsommal… Ez a krém rendkívül tápláló étel. A csicseriborsó kitűnő fehérjeforrás, tartalmaz B1 és B6 vitamint, magnéziumot, vasat és cinket. Fogyókúrabarát […]

Read More »

sunrise

Életmód, életmódváltás, egészséges táplálkozás, böjt…???

Sokat hallunk arról, hogy a mai ember nagyon keveset mozog, az ülő életmódról pedig már mindenki tudja, hogy mennyi hátránnyal jár. Azt is mindenki tudja, hogy micsoda veszélyeknek vagyunk kitéve már csak attól is, ha lélegzünk, hiszen a levegő nagyon szennyezett. Arról már nem is beszélve, ha csapvizet iszunk (vagy ásványvizet, vagy üdítőitalokat, vagy…). Ja, […]

Read More »

rumli

Szanálni és rendet rakni abszolút spiri és kifejezetten egészséges!

Pár héttel azután, hogy megtalált a „konmari-módszer”, azon kaptam magam, hogy nem elég, hogy egyes ismerőseim is tudják, miről van szó, de amint  egy zárt Facebook csoportban felmerült a téma, rohamos konmarifertőzés vette kezdetét. Bevallom, én kissé megszállott lettem, de azért próbálom kordában tartani a szenvedélyem – persze, ez könnyű is, négy nyáriszünetes lurkóval a […]

Read More »

szopi_szerk

Az anyatej titkai

Számos tévhit él a mai napig a köztudatban a szoptatással kapcsolatban és ennek köszönhetően a legtöbb anyuka biztosan megkapta már egyiket-másikat az ezekre alapozott „jótanácsok” közül. A teljesség igénye nélkül ilyen, sok kárt okozó tévhit például, hogy a szülést követő napokban még úgysincs tej, felesleges mellre tenni az újszülöttet, vagy hogy nem szabad két/három órán […]

Read More »

hid-300x204

Egyek vagyunk

A tudatos életmód egyik alapszabálya, hogy nem másokat akarunk megváltoztatni, megjavítgatni vele – hiszen Ő bántott engem és különben is egy csomó hibája van, ugye :o) -, hanem saját magunkon dolgozunk. Na nem mintha ez lenne a legkönnyebb út, de az igazi, ütős változások csak így érhetők el. De hogy is működik ez? Miért változna meg […]

Read More »

angyal

Spiritualitás – álspiritualitás???

Egy kedves barátnőm és kolléganőm (bocs Kati, én szeretem ezt a szót, sőt, számomra csupa-csupa pozitív töltése van :o) ) írt egy cikket arról, hogy hogyan lehet tízféleképpen félresiklani a spiritualitásban. Azt gondolom, hogy nem csak azoknak lehet hasznos olvasmány, akik másokat segítenek ilyesmivel, hanem azoknak is, akik valamilyen spirituális módszert vesznek igénybe a problémáik […]

Read More »